(Presented by 本地渔农美食嘉年华)

就嚟踏入2019猪年农曆年,有咩盛事?Miss Sunny咁为食,盛事梗係2019年第一餐聚会饭啦!难得努力默默耕耘咗一年,点都要食好啲奖励自己,迎来更好嘅一年啦。今次就带大家直击,本地10大最当造渔农产品,拎定贴士煮餐正菜开心share!记得留意文末,会有本地渔农美食嘉年华,畀你一次过扫货準备过冬!

10大精选!当造渔农产品!

1:清甜菜心

菜心够正气,不寒不燥,一家大细都啱食。冬天品种生长时间虽然较长,但糖份较多,尤其茎底爆口嘅菜心,名副其实甜到爆!

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2:新鲜西洋菜

西洋菜要拣啲茎短,望落够挺身,深绿色而且菜叶浓密嘅就very good啦!

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3:鹤薮白菜

粉岭旧时有只鹤薮白菜,已经喺香港失传咗好耐,好彩经过本地菜农同渔护署嘅努力,终于再次纯化同培植成功!

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4:新鲜甘笋

新鲜甘笋口感爽脆,啱晒做前菜沙律,仲含丰富胡萝蔔素,食得多对眼都精灵啲!

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5:爽甜车厘茄

车厘茄低卡又抗氧化,女神们摆定喺公司,口痕当小食一流!

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6:本地新鲜蚝产品

比起夏天,踏入冬季嘅蚝产品更加肥美,肉质非常饱满而且带有光泽,用姜葱嚟煮最啱餐!

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过年、开年呢啲日子点可以冇金蚝,每只都大大只、胀卜卜,买定啲过年用就最啱啦!

7:肥美乌头

啱啱捉嘅新鲜乌头,眼睛烔炯有神,够晒精灵,鱼嘴同鱼鳃都係鲜红色,简单用鹹柠檬蒸已经好好食。

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8:肉多骨少宝石鱼

原产于澳洲昆士兰,肉多骨少,小朋友同懒人嘅恩物!仲含多元不饱和脂肪酸,有益又好味!

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9:生猛沙巴龙趸

沙巴龙趸嘅肉质嫩滑,无论清蒸、红烧或炒球都得,煮法选择都好多。

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10:鲜甜带甘黄鱲䱽

新鲜黄鱲䱽,识食一定係做封煎,慢慢煎锁住啲肉汁,外层香脆,鱼肉就软滑。

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扫货时间!Mark实本地渔农美食嘉年华

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讲咁耐,要有正菜食,始终都要有新鲜来货嘅!本地渔农美食嘉年华筹委会、蔬菜统营处仲有鱼类统营处举办咗个集合美食、优质渔农产品嘅嘉年华会。除咗有以上食材,仲会有本地新鲜蔬果、鲜花、厨具、家品等等,记得mark低以下日期拖埋妈妈一齐去啦!

2019 FARMFEST本地渔农美食嘉年华

Facebook:本地渔农美食嘉年华

日期:2019 年 1 月 4至 6 日

地点:旺角花墟公园

免费入场


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